تاریخ ایجاد: 24ام مرداد, 1404
فرایندتقطیر
فرایند تقطیر برای جداسازی مایعات از داخل مایع تخمیر شده که درفرایند تخمیر قندموجوددرمواد موردتخمیر به الکل تبدیل شده ولی این الکل همچنان به صورت فقط الکل باخلوص مشخص از مواد تخمیر شده جداسازی نشده که درروندتقطیر ازطریق انتقال موادتخمیرشده به دیگ که درواقع فرایندی همچون زودپز دارد این مواد با قرارگرفتن درشعله حرارت فوق العادزیاد الکل صاف وخاتلص شده را درقالب بخار تولید شده با سردسازی سریع به مایع یا همان عرق تبدیل میکنند این فرایند در چرخه تولید واستحصال الکل را تقطیر میگویند که درپستهای بعدی بهترین فرایند تقطیرکه منجربه بازدهی بالا باشد و محصول شفاف بی زنگ وطعم با درصدخلوص بالا چگونه حاصل میشود را قرارخواهیم دادید
در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و .... کاربرد دارد. این دستگاه با توجه به ساختار و عملکرد در چند مدل ساخته میشود. فرآیند دستگاه تقطیر، جداسازی مایعات بر اساس نقاط جوش و تبدیل آنها به بخار صورت می‌گیرد. دستگاه های تقطیر در دو مدل تقطیر گازی و برقی ساخته و تولید شده اند که ساختار آن ها با هم تفاوت دارد. آب مقطر، یکی از محصولات دستگاه تقطیر می‌باشد.
دستگاه تقطیر در آزمایشگاه‌ها کاربرد دارد و از روش تقطیر ساده استفاده میکنند. دستگاه تقطیر برقی، تقطیر را بر اساس نقاط جوش مختلف مایعات انجام می‌دهد؛ که این دستگاه تقطیر به دماسنج مجهز می‌باشد و نقاط جوش و دمای دستگاه را در دماسنج نشان می‌دهد؛ به همین دلیل این مدل دستگاه تقطیر، به دستگاه تقطیر برقی با دماسنج نیز شناخته می شود.
انواع دستگاه تقطیر
دستگاه عرق‌گیری(distillation machine)
دستگاه تقطیر گازی
